Os vinhos de altitude têm ganhado destaque no mundo da enologia, e não é à toa. A combinação de clima, solo e altitude cria condições únicas que resultam em vinhos com características excepcionais. Neste post, vamos explorar por que esses vinhos são tão incríveis, suas particularidades e o que os torna especiais em comparação com vinhos de regiões mais baixas. O que são vinhos de altitude? Vinhos de altitude são aqueles produzidos em regiões que estão a uma certa altura acima